INILoh Cemilan yang Bikin Lidah Bergoyang…Garing Diluar Lembut Didalam


Assalammualaikum bunda…bikin roti goreng yang garing diluar lembut didalam,mudah kok buatnya.Yuk intip bahan dan cara pembuatan roti goreng

Bahan Air Ragi (biang):

  • 1 sdt fermipan
  • 2 sdm gula pasir
  • 100 ml air hangat kuku,campur jadi satu sampai berbuih.

Bahan Utama:

  • 250 g tepung terigu
  • 2 sdt susu bubuk
  • 1sdt garam
  • 2 sdm margarin cairkan
  • 1 butir telor
  • 1sdm gula bubuk

Bahan Isi:

  • coklat batang bagi beberapa bagian.
  • keju mozzerela atau sesuai selera anda.

Cara membuat:

  • Siapkan baskom pecahkan telor,garam,gula campur jadi satu aduk rata.
  • Masukan tepung terigu susu bubuk aduk jadi satu ?
    lalu tuang air ragi perlahan lahan sambil uleni lalu
  • Tambhkan mentega uleni sampe kalis
    setelah kalis banting 2 selama 10 m3nit diamkan.
  • Tutup dengan serbet basah atau cling wrap pastik selama 25 menit_30
  • Ambil sedikit sedikit lalu isi dengan bahan isi,diamkan 10 menit lalu goreng sampai coklat.
  • Angkat siap disajikan

Tips dan Cara Menggoreng yang Baik dan Benar

  1. Perhatikanlah suhu minyak
    Suhu minyak haruslah kita perhatikan karena suhu minyak merupakan faktor terpenting dalam menggoreng. Setelah anda memasukkan makanan, maka suhu minyak dalam penggorengan akan menurun. Selalu jaga minyak dalam keadaan panas, jika minyak terlihat agak berasap, berarti minyak terlalu panas. .
  2. Perhatikan jumlah makanan yang anda goreng
    Saat anda menggoreng untuk tidak menggoreng berlebihan dalam jumlah yang banyak sekaligus. Sebaiknya jika anda sedang menggoreng perhatikanlah jumlah makanan yang anda goreng (sesuai dengan kapasitas minyak dan wajan).
  3. Jika makanan yang hendak anda goreng adalah makanan beku, sebaiknya goreng dengna jumlah yang sedikit dan pas untuk menjaga suhu minyak tetap terjaga. Pastikan minyak juga dalam keadaan bersih dengan cara menyendoki sisa makanan atau remah makanan sisa yang tertinggal pada minyak penggorengan.
  4. Jangan melempar makanan ketika anda menggoreng
    Ketika melakukan proses penggorengan, pastikan untuk tidak memasukkan makanan dengan cara dilempar. Masukkan secara perlahan makanan kedalam minyak tidak akan membuat minyak terkejut, atau jika anda takut, anda bisa mengakalinya dengan memasukkan makanan kedalam wajan dengan cara meletakkan makanan di atas spatula dan kemudian memasukkannya di atas minyak panas.
  5. Tiriskan makanan siap penggorengan terlebih dahulu
    Ketika kita siap menggoreng makanan, biasanya makanan tersebut akan mengandung minyak yang meresap ke dalamnya. Kurangi kadar minyak di dalamnya dengan cara tiriskan makanan tersebut ke dalam kertas tisu agar minyak dapat terserap ke dalam kertas tisu tersebut.

Demikian bunda…selamat mencoba N happy cookking

INILoh Cemilan yang Bikin Lidah Bergoyang…Garing Diluar Lembut Didalam
Sumber : ideresepkreatif.com

Leave A Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *